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“大姨妈”来了气色差？多吃点它，活血祛瘀去湿气，更有精气神！大家好，我是怎么都吃不胖，又来给大家分享美食啦。今天要给大家分享的美食是刺五加，这种食物可能有很多人没有吃过，这是云南普洱经常吃的野菜之一，小编之所以认识这种蔬菜，也是因为去云南的时候，经常看到有人买这种野菜，后来问了一下当地人，就知道了它的名字，但是因为走的匆忙，就没有吃到这这种菜。后来在家附近的菜市场竟然看到了这种菜，就买了一些回去，摊主说这种菜凉拌一下就非常好吃了，回去就按照他说的做法做了一次，味道非常好，刺五加的长相就是下图中的样子，大家看到了可以买一点。刺五加虽然是种野菜，但是营养价值非常的高，可以强健身体，很多人都把它泡酒喝。它含有大量的蛋白质、维生素和氨基酸等等，还含有一种叫做鞣质的物质，这种物质有抗病毒、抗肿瘤的作用。有医学研究证明，刺五加的作用和功效和人参差不多，从此可以看出，刺五加是一种极其健康的食物。多吃刺五加可以增加人的精气神、活血祛瘀，去除湿气，还可以调节人体内的酸碱平衡，让人的器官更加健康，女性多吃还可以护肤养颜抗衰老，看上去气色更好，非常适合“大姨妈”湿气食用，这道菜做法也非常的简单，几分钟就可以完成，下面就把做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。准备食材：刺五加g、水豆豉65g、蒜、仔姜、酱油、糊辣椒粉做法：第一步，先准备好所有的食材，买回来的刺五加先用清水冲洗干净，然后把老掉的叶和茎都去掉，这个步骤可能有点麻烦，大家要有耐心一点，去除干净吃起来的味道才会更加好，处理干净之后，再用清水冲洗一遍。第二步，准备一个锅，加入适量的清水，用大火把水煮开，水开了之后，再把处理干净的刺五加放进锅里，用开水焯烫一下，时间不要太长，大概15秒左右就可以了，焯完水之后，把刺五加捞出来过一遍凉水，然后再沥干水分，放在碗里备用。第三步，蒜先把皮剥掉，然后用清水冲洗干净，仔姜也用清水冲洗干净，切成小块。准备一个石臼，把蒜瓣和仔姜放进去，捣成泥。准备一个小碗，加入适量的水豆豉，再把捣好的蒜和姜倒进去，之后加入适量的酱油和胡辣椒粉，用筷子搅拌均匀做成酱，再倒进装有刺五加的碗，搅拌均匀就完成了。这个做法大家学会了吗？刺五加除了凉拌的做法，还可以煲汤和炒，大家也可以尝试新的做法，如果是第一次做，非常推荐凉拌的做法，因为很简单，不容易出错。“大姨妈”来了气色差？多吃点它，活血祛瘀去湿气，更有精气神！今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。（本文由怎么都吃不胖原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）


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