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导读：这树满身是刺，剥了皮却能当甘蔗吃，资深农民才吃过，遇到别错过现在村里封村，想去买点零食吃都不行了，因为村里的小卖部已经空了，东西都被买完了，不过好在笔者住在比较偏远的山区里，还比较安全，而且现在春季已经到来，不少野生植物又开始生长了，可以去野外找一些“零食”来吃。相信在农村长大的朋友，儿时肯定在野外寻找过“零食”来吃，不得不说在农村野外有不少好吃的东西，比如荠菜、马兰头、树莓、桑枣子、野枇杷、野樱桃等野菜、野果，甚至连一些平常看起来不起眼的野草都可以作为零食来吃。能吃的东西很多，但若是不认识的话，就只能白白错过了。下面笔者给大家分享这么一种好吃的，这树满身是刺，剥了皮却能当甘蔗吃，资深农民才吃过，遇到别错过。在笔者家乡的山里及农田附近，有一种长得不是很高的小树，在这种小树身上长满又尖又硬的红色的倒钩刺，很多人见到它就怕，因为被它身上的刺刮到的话，铁定破皮，但是对于一些有经验的资深农民来说，这树可是宝贝，为啥呢？因为它的树干可以吃，这种满身是刺的树就是“刺苔”。可能很多朋友并没有听过刺苔的名字，这也不奇怪，刺苔在我国分布的并不广，它主要分布于我国的贵州、四川、湖北、湖南一带，且多生长于山里及农田附近，只有生活在这些地区才能吃到刺苔。那么这刺苔满身是刺，其树干又如何能吃？下面笔者给没有吃过刺苔的朋友介绍一下，万一你以后遇到了，还可以品尝一下它的美味。刺苔虽然满身是刺，且其次又尖又硬，但是其树枝树干却很软，一折就断，因此可以将刺苔的树干折下来，不管是从上面折还是下面折均可，不过笔者建议从上面折，这样不会破坏树体，使得它还可以继续生长。而在折刺苔树干的时候一定要注意，刺苔身上的刺长得很密集，若不小心扎到手的话，可有你受的。刺苔树干折下来以后，加下来就是将其树皮剥下来，剥树皮的时候动作一定要轻，这刺苔虽说是树，但是其树干内部很软，和一般野草没什么区别，若是剥树皮用力过大，则会把它那青色的“树肉”弄烂了。刺苔的树皮剥完了以后，你就能看到它那青翠欲滴的“树肉”，这个时候就可以吃了，吃法和甘蔗差不多，嚼一嚼吐掉渣。这刺苔吃起来的味道也和甘蔗差不多，而且在笔者个人感觉中，刺苔的味道比甘蔗还好吃呢。许多熟悉刺苔的农民朋友，经常就会在干农活干累了的时候，顺手折一把刺苔，然后全部剥好皮之后，一口吃，那滋味别提多爽了，而且刺苔的“树肉”当中还富含树汁儿，还能起到解渴的作用呢。笔者还记得儿时的农村生活条件不好，为了解馋，就经常和小伙伴们一起去山里摘野果吃，每次遇见这刺苔，大家伙都是一把把的折下来，现在想想，童年的时光是真的有意思。刺苔一年四季都有，春季和秋季的刺苔味道最为好吃，吃起来比较甜，而夏季的刺苔则是酸甜。大家若是遇见了这刺苔，可别错过了，说不定吃过一次以后你会爱上它。各位朋友，你们认识刺苔吗？你们吃过刺苔吗？欢迎留言说说你的看法哦！（图为作者实拍，请勿盗图哦！）


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